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    據(jù)SFDA網(wǎng)站訊 為認(rèn)真貫徹《食品安全法》及其實(shí)施條例，根據(jù)《2010年餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢計劃》（國食藥監(jiān)食〔2010〕132號）要求，2010年，山東省食品藥品監(jiān)督管理局結(jié)合本省實(shí)際，制定了《2010年山東省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢工作方案》，組織在全省開展餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢工作。 
    為加強(qiáng)抽檢工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，山東省局成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，召開專門會議，制定工作方案，遴選檢驗機(jī)構(gòu)，舉辦培訓(xùn)班，周密部署監(jiān)督抽檢工作。對抽檢發(fā)現(xiàn)問題的餐飲服務(wù)單位由當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門予以警告，責(zé)成其加強(qiáng)自律，采取切實(shí)措施限期整改，填寫《整改承諾書》。為督促餐飲服務(wù)單位整改到位，各市局還加強(qiáng)整改驗收工作，并將書面整改情況上報省局。