食品包裝標簽規(guī)范日益成為監(jiān)管部門檢查的“重頭戲”。筆者基于日常監(jiān)管中所處理的投訴舉報案件，談談食品包裝標簽規(guī)范要求。

　　食品標簽規(guī)范包括標注內(nèi)容和標注形式的規(guī)范，特別是標簽配料表的標示。

　　食品標簽標注的內(nèi)容主要包括食品屬性名稱，產(chǎn)地，生產(chǎn)者名稱、地址和聯(lián)系方式；生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件；食品凈含量、規(guī)格；食品的成分或者配料清單；企業(yè)所執(zhí)行的產(chǎn)品標準代號，食品執(zhí)行標準明確要求標注食品質(zhì)量等級、加工工藝的，應予以標明；實施生產(chǎn)許可證管理的食品，應在食品包裝或者標簽上標注新的食品生產(chǎn)許可證編號，不再標注“QS”標志。2018年10月1日起，食品生產(chǎn)者生產(chǎn)的食品不得再使用原包裝、標簽和“QS”標志?；煅b非食用產(chǎn)品易造成誤食、使用不當、容易造成人身傷害的，應標注警示標志或中文警示說明；進口的預包裝食品、食品添加劑應有中文標簽；依法應有說明書的，還應有中文說明書。

　　標注形式則要求食品標識不得與食品或包裝分離，應標注在最小銷售單元的食品或包裝上；食品標識應清晰醒目，標識的背景和底色應采用對比色，易于辨認、識讀；食品標識所用文字應為規(guī)范的中文，注冊商標除外。食品或者其包裝最大表面面積大于20cm2時，食品標識中強制標注內(nèi)容的文字、符號、數(shù)字的高度不得小于1.8mm。食品或者其包裝最大表面面積小于10cm2時，其標識可以僅標注食品名稱、生產(chǎn)者名稱和地址、凈含量以及生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，法律、行政法規(guī)規(guī)定應標注的，依照其規(guī)定執(zhí)行。

　　食品包裝標簽配料表的標示上，如果在食品標簽或食品說明書上特別強調(diào)添加了或含有一種或多種有價值、有特性的配料或成分，應標示所強調(diào)配料或成分的添加量或在成品中的含量。（福建省莆田市荔城區(qū)西天尾食品藥品監(jiān)管所 林沁鋮）