4月10日-13日，第21屆中國南方國際心血管病學術(shù)會議（SCC）于廣州召開。會議分設(shè)營養(yǎng)和心血管健康論壇。北京大學第一醫(yī)院心內(nèi)科及心臟中心主任霍勇在接受論壇專訪時表示，遺傳因素以及國人對蔬菜的烹調(diào)方式是導(dǎo)致葉酸缺乏的原因之一。

　　在談到“H型高血壓”時，霍勇表示，H型高血壓概念的提出，已有25年的歷史，通過前20年理論基礎(chǔ)的扎實積累，包括做人群隊列、數(shù)據(jù)分析以及隨機對照和臨床研究，研究成果發(fā)表后，經(jīng)過世界不同國家的研究分析，反復(fù)證明H型高血壓是成立的，并且通過了解到高血壓是導(dǎo)致中國腦卒中高發(fā)的原因，建立了補充葉酸這一腦卒中預(yù)防策略。“H型高血壓到今天已經(jīng)不只是一個名詞，通過對病因認知到干預(yù)，其對于我國未來對心腦血管的防治具有重要意義。”他表示。

　　在談到高血壓的防控時，霍勇表示，無論是從遺傳的角度還是平時飲食習慣，中國人葉酸普遍缺乏?！耙驗闅W美人平時菜都生著吃，吃沙拉，而國人對于蔬菜平時都是炒著吃煮著吃燒了吃，烹調(diào)方式導(dǎo)致葉酸缺乏。”他認為，高血壓病人除了吃降壓藥以外，最好也要補葉酸，預(yù)防腦卒中。（記者 孫博洋）