5月28日上午，石家莊市市場監(jiān)督管理局向各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管部門發(fā)放了共計21輛食品快速檢測車。這是該部門為提升市民生活品質(zhì)而實施的一項利民措施。

　　食品安全快速檢測車可實現(xiàn)隨時隨地現(xiàn)場抽檢，發(fā)現(xiàn)問題及時反饋處理，最快10分鐘左右就能得到檢測結(jié)果，有助于及時發(fā)現(xiàn)食品安全風險，消除食品安全隱患，從而進一步保障食品安全。

　　據(jù)了解，食品安全快速檢測車配置了紫外可見分光光度計、微生物檢驗操作臺、便捷式拉曼光譜、手持式劣質(zhì)油檢測儀、便攜式余氯測量儀等儀器，可對蔬菜、肉制品、油類、純凈水等大部分食品進行快速檢測，可以開展農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加物、重金屬和食品污染物等項目檢測，并且全部檢測均能在2小時內(nèi)完成，大部分檢測能在30分鐘內(nèi)取得檢測結(jié)果。

　　“食品安全快速檢測車彌補了實驗室檢測周期長的不足，從食品取樣浸泡、試劑反應(yīng)、上機檢驗到檢測結(jié)果，最短檢測時間僅需10分鐘，而最長的檢測項目也不會超過2個小時。”該局有關(guān)負責人表示，食品安全快速檢測車的投入使用，將為保障省會食品安全、提升食品安全監(jiān)管效能提供技術(shù)支持。