高考、中考日益臨近，6月4日，遼寧省市場監(jiān)督管理局發(fā)布中、高考期間食品安全消費(fèi)提示，以預(yù)防各類食品安全事故發(fā)生，保障廣大考生飲食安全。

　　考試期間正值氣溫升高、微生物容易滋生繁殖和食物中毒易發(fā)高發(fā)時(shí)期，因此在購買、加工和儲存等環(huán)節(jié)都應(yīng)注意食品安全。在選擇食材時(shí)，要注意葷素搭配、平衡膳食，多食富含膳食纖維、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品。不暴飲暴食，少食油膩和生、冷食品，慎食涼菜、生食海產(chǎn)品等高風(fēng)險(xiǎn)食品。適當(dāng)增加飲水量，宜少量多次，選擇白開水補(bǔ)水。建議不要改變考生平時(shí)的飲食習(xí)慣和規(guī)律，切勿嘗試新奇的食材或者不常吃的食物，避免造成胃腸紊亂等。

　　家庭用餐時(shí)，要注意采購的食品原料新鮮，烹飪過程要燒熟煮透，食材的處理和儲存要做到生熟分開。盡量不吃剩菜剩飯，熟食應(yīng)徹底加熱后食用。

　　建議考生盡量選擇在家或?qū)W校食堂用餐，外出就餐要選擇有食品經(jīng)營許可證或小餐飲經(jīng)營許可證的場所，并索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù)，謹(jǐn)慎選擇網(wǎng)絡(luò)訂餐等外賣食品。飲食后，如出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等癥狀，應(yīng)盡快就醫(yī)，保留證據(jù)，及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12315。（趙銘）