6月18日，2019年四川省暨成都市食品安全宣傳周啟動儀式在成都市舉行。四川省食品安全辦主任、省市場監(jiān)管局局長萬鵬龍出席啟動儀式并致辭。

　　萬鵬龍指出，食品安全事關(guān)千家萬戶，加強食品安全監(jiān)管需要多方施力、各負(fù)其責(zé)。食品經(jīng)營者要積極落實主體責(zé)任，加強原料入廠、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗、運輸銷售等全鏈條管理，當(dāng)好食品安全的“遵行者”；各地政府要積極履行屬地責(zé)任，當(dāng)好食品安全工作的“推動者”；市場監(jiān)管部門要加強對食品生產(chǎn)、流通、加工、銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管，對違法者依法嚴(yán)懲，對守法者無事不擾，對尚法者給予支持，當(dāng)好食品安全的“捍衛(wèi)者”。

　　啟動儀式上，四川省公安廳、成都市市場監(jiān)管局、學(xué)校代表以及食品企業(yè)代表交流發(fā)言，四川省火鍋協(xié)會宣讀食品安全倡議書。啟動儀式結(jié)束后，還舉辦了食品安全專家論壇，4位食品安全專家圍繞“食品添加劑是天使還是魔鬼”的主題進(jìn)行了深入探討，與現(xiàn)場的消費者代表進(jìn)行了互動交流。

　　據(jù)悉，根據(jù)國務(wù)院食品安全辦等23部門統(tǒng)一安排，6月18日至7月1日四川省與全國同步開展食品安全宣傳周活動，向社會公眾廣泛普及相關(guān)法律法規(guī)和基本知識，提高公眾食品安全意識、食品經(jīng)營者守法意識以及監(jiān)管人員責(zé)任意識。 （《中國質(zhì)量報》記者 龔志偉）