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    海帶是一種可供食用和工業(yè)用的大型海洋藻類(lèi)，含有豐富的碘、維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分和生理活性成分，素有“天然微量元素寶庫(kù)”之稱(chēng)。
    為保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，促進(jìn)海帶行業(yè)健康發(fā)展，國(guó)家質(zhì)檢總局組織對(duì)海帶產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了國(guó)家監(jiān)督抽查，共抽查了北京、天津、遼寧、浙江、福建、江西、山東、河南、四川等9個(gè)省、直轄市49家企業(yè)生產(chǎn)的55種產(chǎn)品，合格54種，產(chǎn)品抽樣合格率為98.2%。
    本次國(guó)家監(jiān)督抽查結(jié)果表明：我國(guó)大中企業(yè)生產(chǎn)的食用海帶是安全的。本次抽查依據(jù)強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB19643-2005《藻類(lèi)制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》及食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群、沙門(mén)氏菌、霉菌的測(cè)定。抽查的產(chǎn)品中，汞、甲基汞、鉛、無(wú)機(jī)砷、多氯聯(lián)苯等單項(xiàng)指標(biāo)全部合格。
    本次抽查中有1種產(chǎn)品的菌落總數(shù)超標(biāo)，檢測(cè)值為3.7×105個(gè)/g（標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值為≤3.0×104個(gè)/g），是標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定限值的12.3倍。