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　　中國(guó)食品藥品網(wǎng)訊（記者楊菲） 4月20日上午，天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人帶隊(duì)深入天津市耀華中學(xué)食堂，檢查學(xué)校復(fù)課開學(xué)第一餐食品安全情況。

　　檢查組詳細(xì)檢查了學(xué)校食堂測(cè)溫設(shè)施、學(xué)生餐前洗手消毒設(shè)施、就餐過程疫情防控措施、食堂從業(yè)人員健康狀況、食堂環(huán)境衛(wèi)生、餐用具清洗消毒、冷藏冷凍設(shè)備設(shè)施、生熟食分隔放置、生熟食餐用具分開使用存放、食品留樣、食品原料庫(kù)存清查、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品制作過程管控等環(huán)節(jié)，要求學(xué)校食堂和監(jiān)管部門一定要強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識(shí)，依法履行食品安全主體責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任，加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，確保師生飲食安全。

　　據(jù)了解，自4月20日起，天津市高三、初三年級(jí)復(fù)課開學(xué)，涉及全市490所學(xué)校、148592名畢業(yè)年級(jí)學(xué)生。為確保學(xué)校復(fù)課開學(xué)食品安全，3月6日，天津市市場(chǎng)監(jiān)管委會(huì)同市教委印發(fā)了《市市場(chǎng)監(jiān)管委 市教委關(guān)于開展2020年春季學(xué)校復(fù)課開學(xué)食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查的通知》；4月9日，會(huì)同市教委、市公安局轉(zhuǎn)發(fā)了《市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳 教育部辦公廳 公安部辦公廳關(guān)于統(tǒng)籌做好疫情防控和春季學(xué)校食品安全工作的通知》，對(duì)學(xué)校復(fù)課開學(xué)食品安全管理工作進(jìn)行了再部署、再要求。同時(shí)，天津市各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)復(fù)課開學(xué)供餐的265家學(xué)校食堂、38家學(xué)校配餐單位監(jiān)督檢查實(shí)現(xiàn)了全覆蓋，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題實(shí)現(xiàn)了全整改，為學(xué)校復(fù)課開學(xué)第一餐食品安全奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

(責(zé)任編輯：張可欣)