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　　中國食品藥品網(wǎng)訊 為進一步加強冷藏冷凍食品質(zhì)量安全管理，在福建省福州市市場監(jiān)督管理局的部署下，福州市閩清縣市場監(jiān)管局開展流通環(huán)節(jié)冷藏冷凍食品專項檢查工作。本次專項檢查，重點檢查從事冷藏冷凍食品的銷售者，特別針對進口水產(chǎn)品、肉類食品等重點品種，著重檢查采購渠道是否正規(guī)，索證索票、進貨臺賬是否齊全，是否銷售過期冷藏冷凍食品等違法行為。

　　為確保專項檢查取得實效，福州市閩清縣市場監(jiān)管局以強化“排查、指導(dǎo)、整改”三項同步推進為抓手，把好追溯關(guān)、自查關(guān)、貯存關(guān)，督促冷藏冷凍食品銷售者強化食品安全責(zé)任意識，嚴(yán)格落實索證索票和進貨臺帳制度。在檢查的同時，該局對經(jīng)營者進行約談告知，加強相關(guān)法律法規(guī)培訓(xùn)和宣傳教育，引導(dǎo)經(jīng)營者認(rèn)清形勢，科學(xué)防控、有序采購、定期檢查，杜絕不合規(guī)的食品銷售。福州市閩清縣市場監(jiān)管局通過堅持密切結(jié)合疫情防控和市場檢查巡查，把經(jīng)營者自查和專項檢查相結(jié)合、檢查索證索票與檢查實物相結(jié)合、嚴(yán)格監(jiān)管和服務(wù)經(jīng)營者相結(jié)合，統(tǒng)籌安排當(dāng)前疫情防控和食品安全監(jiān)管任務(wù)落實。

　　截至目前，福州市閩清縣市場監(jiān)管局對全縣34家超市、27家冷庫以及517家大中型餐館的冷藏冷凍食品實行全面檢查。福州市閩清縣市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)人表示，下一步，他們將加大對冷藏冷凍食品的監(jiān)督檢查力度，有效規(guī)范冷藏冷凍食品市場秩序，切實保護消費者合法權(quán)益。（高煊 黃芬）

(責(zé)任編輯：張可欣)