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　　中國食品藥品網(wǎng)訊 近日，廈門市食品藥品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院（以下簡稱廈門食藥檢院）攜手東渡社區(qū)黨委，舉辦“食安科普進(jìn)東渡，健康生活伴你行”專題講座，吸引社區(qū)30余名居民參與。

　　講座共設(shè)置兩大主題。在《我們身邊的食品安全》中，專家結(jié)合近期食安事件，講解食品選購、保存及防中毒知識(shí)，引發(fā)共鳴；《科學(xué)認(rèn)知保健食品》直指老年人消費(fèi)陷阱，現(xiàn)場(chǎng)拆解騙局，明確“保健食品≠藥品”，糾正“純天然絕對(duì)安全”等極端認(rèn)知，結(jié)合案例提醒居民通過正規(guī)途徑購買食品。

　　講座設(shè)置互動(dòng)環(huán)節(jié)，居民現(xiàn)場(chǎng)踴躍提問。面對(duì)“剩菜如何處理”的疑問，專家建議：綠葉菜剩菜不建議食用，因亞硝酸鹽會(huì)逐漸增加；肉類剩菜需密封冷藏且不超過24小時(shí)，食用前必須充分加熱。

　　本次活動(dòng)通過搭建社區(qū)共商共建共治共享平臺(tái)，推動(dòng)食品安全知識(shí)普及，是廈門食藥檢院深化黨建引領(lǐng)、服務(wù)群眾健康的一次生動(dòng)實(shí)踐。（陳潔）

(責(zé)任編輯：常靖婕)